「風流お好み焼き 染太郎」
F4号 ペン・水彩・水彩紙
「染太郎」は浅草にある。東京に現存する、お好み焼き屋の中では、最古の老舗である。 と、最近読んだ「お好み焼きの物語」（著者：近代食文化研究会・発行：新紀元社）に載っている。この著書は、なかなの力作だ。お好み焼きについて、少し深めの知識を得たい人には必読の書だ。 この本によれば、お好み焼きは、明治の末、東京の下町で子供向けの屋台料理として誕生したのだという。その詳細は、書物でじっくり読んで頂くとわかる。スケッチに描かれているのは、開店前の様子。暖簾はまだ店の中にあり、準備作業中であろう女性従業員たちの声が聞こえてくる。絵には描かなかったが、表にはすでに数脚の椅子が並べられ、食事時になれば入店待ち必至である事が見て取れるのである。
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